为使我校食堂管理操作工作科学化，消除一切可能的学校食品安全隐患。近日，三校区食堂管理员组织食堂从业人员进行了食品安全专项培训。 会议的主要内容有：学校食堂管理制度；食堂从业人员应具备的卫生操作要求；食品加工重要环节的操作规范；餐具清洗消毒等知识。通过此次培训，进一步提高了食堂从业人员的餐饮卫生安全知识，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。