外国语小学来我校食堂参观 - 校园动态-校务管理

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外国语小学来我校食堂参观

发布时间：2011-10-27 08:44:18浏览次数：2316

10月14日上午，外国语小学副校长叶琳、吴国菁带领后勤主任、生活主任、安全主任、食堂经理等一行来我校参观学习。

参观食堂主食仓库

参观食堂操作间

查看膳食处档案管理

在我校膳食处主任张顺琦、食堂经理赵艳兵陪同下，大家首先走进食堂后厨，对主、副食仓库、粗加工间、操作间、售饭间、消刷间、及食品留样室进行了细致的参观。同时，还查询了膳食处档案管理情况。对于进货渠道、加工处理、餐具使用、安全卫生等方面的问题，膳食处主任和食堂经理也都给与详细的讲解和说明。参观中，大家对餐厅的环境饮食安全及档案的规范管理给予了充分肯定。

外国语小学的这次参观，对进一步促进和提高膳食工作质量和服务水平起到了积极作用。

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