新乡市一中食品安全工作领导小组
发布时间：2016-05-24 09:32:31浏览次数：5235
为进一步加强学校食品卫生安全工作，为广大师生提供安全卫生的就餐环境，根据学校的相关制度规定，从新确定新乡市一中食品安全领导小组。小组构成职责及要求如下：
组 长：张彩霞 王 伟
副组长：李秀忠 李克普
成 员：贾共云 王新伟 朱连新 谢铁梅 王现然
童江沨 魏 刚 付冠鸿 谢建锋 徐清霞
孙同心 于荣江 张海霞 闫 曼
食品安全管理员：徐清霞 孙同心 于荣江
职责及要求：
1、严把食品原材料采购关。每周周一至周五不定时检查，三个校区检查组成员由孙老师开车不定时巡回检查，每次检查餐厅管理员要有检查记录，检查记录存放膳食处档案室。奖罚记录周五例会由各校区负责人通报。
2、每周至少两次检查四楼职工宿舍，卫生安全是否到位，要有检查记录。
3、每周不定期检查超市，看是否有收取现金;有无腐烂变质的食品；无检验合格证的食品；无无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无”食品；是否有过期及辛辣食品及泡面凉面等,要有检查记录。
4、大厅及操作间卫生是否打扫彻底,操作人员、保洁人员操作是否规范，公共餐具是否按规定程序洗消,餐具是否干净,消毒是否彻底。
新乡一中膳食处
2016年5月23日
