为了进一步加强学生的饮食安全，我校于近日进行食品安全卫生大检查。学校主管领导闫宏校长带领膳食处主任、管理员、食堂经理逐一排查我校食堂操作环境的安全生产和卫生；明确指出了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范。并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开讨论并达成共识。通过此次检查，进一步加强了食堂从业人员的食品安全意识，要求食堂从业人员比较全面地了解学校管理制度，做到自觉克服不按照操规程加工食品的不良习惯，为师生提供安全、卫生、可口的食品。