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三校区食堂从业人员培训

发布时间：2017-12-19 03:29:24浏览次数：4339

 

为增强餐厅从业人员操作规范，加强餐厅安全监管，近日，膳食处召开了三个校区餐厅从业人员培训会。会上通报了“互联网+名厨亮灶”餐厅实时监控的情况，对大家的卫生和操作提出了更高的要求。并分别针对食品加工安全知识和日常操作流程给大家做了详细的培训。结束后并现场进行闭卷考试。
通过此次培训，全体从业人员的食品安全意识，法律知识和日常操作规范等都得到了进一步提高，为广大师生营造更好的安全、卫生、放心的食堂就餐环境打下坚实基础。
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