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新学期膳食处第一次培训会总结

发布时间：2011-09-21 10:21:48浏览次数：4343

新学期第一次培训会总结

新学期新面貌，为了提高食堂管理水平和从业人员整体素质，提高从业人员的服务意识、安全意识。8月14日上午9点，膳食处组织的新老校区从业人员培训会在弘业楼阶梯教室举行，新老校区员工有150人参加培训。

老校区食堂在暑假期间对员工进行军训，他们喊着口号，列着整齐的队伍进入会场，新老校区员工统一着装，员工面貌焕然一新。

此次培训由主管后勤校长张彩霞主讲，首先张校长对膳食处全体同志及餐厅新老员工暑假期间所做工作给予肯定和表扬，并对新学期工作做出指示：她强调“民以食为天”，食品安全责任大于天，大家要有为师生服务的思想和牢固树立安全第一的理念，注意自身形象，团结协作，保持和谐稳定，做好本职工作等方面对员工进行培训。

接下来膳食处主任张顺琦对新学期工作思路和目标做了详细介绍，他提出新的学期要打造创新食堂、节约型食堂、感动后勤等工作计划。强调食堂从业人员讲文明、讲礼貌，从礼貌用语说起，做到微笑服务。新区保持省一级餐厅荣誉，老区积极创上省一级等目标。

培训会上食堂管理员王凤英老师和孙同心老师为食堂工作人员提出更高要求，要大家树立新思想、新思路，发挥各自优势，用实际行动为一中辉煌做出更大的成绩。

这次培训，经张校长和张主任细致、深入、精彩的讲解，使大家进一步意识到食品卫生安全工作的重要性，增强了从业人员的服务意识和责任意识。

会后，全体员工集体合影，新区经理赵艳兵和老区经理张其涛表示：要狠抓食品安全，丰富管理理念，不怕苦、不怕累，共同努力，做到让师生满意，让领导放心。

2011年8月

一中膳食处

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